• Bilgi
  • Tat

Endonezya adası Sumatra’da yerel halk tarafından ‘Luwak’ olarak adlandırılan bir memeli türü yaşar. Ağaçlarda yaşayan bu canlılar olgun kahve kirazlarıyla beslenir. Kahve çekirdeklerini sindiremediklerinden ormanın zeminine bırakırlar ve bu kahve çekirdekleri yerli halk tarafından toplanır. Bu kahve nadirlik, görülmemiş koşullar ve muhteşem tadı sayesinde dünya çapında bir üne kavuşmuştur.

Bu kahve dünyanın en eşsiz kahvesidir ve kesinlikle diğer kahvelerden farklıdır. Kopi Luwak üretiminde her biri farklı sonuçlar çıkaran değişik yöntemler bulunmaktadır. Orta derecede kavrulan Kopi Luwak size karamelimsi bir tat ve yoğunluğuyla çok özel bir kahve sunar.

Kopi Luwak’ın değişik üretim metotları sonucunda farklı tatlar ortaya çıkar. Ancak orta derecede kavrulduğunda zengin bir aroma ve tatla dolu yoğun bir kahve keyfi sağladığı söylenir. Çikolata ve karamel tadıyla bu yoğun kahvenin her yudumunu sabırsızlıkla bekleyeceksiniz.

Aroma9
Asidite8
Gövde8
Lezzet9
Bıraktığı tat8

KOPI LUWAK COFFEE (KOPI LUWAK KAHVESİ)
  • Date
  • Kategoriler
  •  Client
  • Yer
    Utrecht, Netherlands
  • Menşei
    Northern Sumatra, Indonesia
  • Kavurma
    Orta - Hafif

Şunlar da hoşunuza gidebilir